愛家超市丨理論結合實操,讓顧客有更多選擇。

為提升連鎖店生鮮大肉、水產經營管理能力,同時也隨著居民消費結構的不斷改善,超市肉品及水產品處理加工也發生了重大變化,門店想提升業績,也要順應顧客消費的變化而做出調整。


7月30日,公司常務副總張杰帶領營運部的管理人員對公司旗下各連鎖門店進行生鮮實操和理論培訓。


張副總指出:目前大多數企業雖是連鎖經營,但是規模效益并不明顯。門店定位也不清晰,商品同質化嚴重,品類不夠豐富,單品類占用店內資源大,而品類庫存周轉率低,暢銷品往往又缺貨嚴重,定價及商品組合不合理,生鮮經營更是沒有發揮其重要作用。



生鮮的重要性和戰略地位是不爭的事實,如果不精耕生鮮,恐怕很難再取得更為顯著的經營優勢。


近年在遂寧各個地區逐步開拓市場,打造標桿企業和樣板門店,實現了企業前所未有的發展,實現一個又一個突破。


學習理論知識是提高技能的基礎,基礎要牢固,絕非一日之功,它需要持之以恒的堅持不懈。俗話說的好,每天提高一小步,日積月累,就會前進一大步。我們要戒驕戒躁、重視學好理論知識,因為離開專業理論的技術也是無源之水、無本之木。



培訓課堂上,每位員工都能夠認真的聽課并做好筆記,并且授課講師也能夠很好的與員工互動,活躍了課堂氛圍,使員工能夠更快的了解與掌握所學的內容。


通過此次的生鮮培訓與實操,有利于我們樹立良好的愛崗敬業、培養高度的責任感和事業心。有利于建立生鮮的概念,推動各項管理工作有力、有序、有效的開展,更好的為顧客的米袋子、菜藍子以及生活必需品提供更便捷的服務。



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